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日本の夏と言えば、うなぎを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。特に疲れた身体には、うなぎの滋養を取り入れると元気が出る人も多く、厳選されたうなぎを使用して提供しております。お客様にはうなぎの新鮮な旨みと、もちもちとした食感とタレとの相性抜群の味わいを岐阜市にてお楽しみいただけます。

そのまま和食として召し上がるのではなく、うなぎまぶしとして、薬味や出汁をかけて食べていただくと味や風味の変化を楽しんでいただけます。それぞれの薬味や出汁、うなぎの更なる魅力を岐阜市で感じていただけます。