丼を中心としたこだわりの料理を提供
MIROKU
GIFU CITY TOWER
日本の四季を感じられる旬の食材を中心に、伝統的な技法で和食料理を提供しています。丼を中心としたメニューは、古き良き日本の味を伝えるためのものであり、訪れていただくお客様一人ひとりに、日本の味の深さや広がりを感じていただきたく、日々努力しております。店内の雰囲気は白を基調とした落ち着いた空間となっており、都会の喧騒から解放された安らぎの空間を創り出しています。サービスに関しても、心からのおもてなしの精神で、スタッフ一同、お客様に最上の時間を提供することを岐阜市にてお約束いたします。
HOT PEPPER/味路久 岐阜シティ・タワー店
業界に関する最新動向や伝統を掲載
COLUMN
最新の動向や、時期に応じた食材の詳細な解説をご紹介します。
日本の食の伝統やその起源にも深く触れ、さまざまな角度から日本食の魅力を展開します。
日々の風景や食材についてのご紹介
BLOG
日々の風景や新鮮な季節食材の紹介、さらにはスタッフの目線での秘話や舞台裏を定期的にお届けします。
四季折々のメニューや食材の選び方なども掲載してまいります。
食事を通じ特別なひとときを過ごす空間
FEATURE
スタッフ一同、訪れるお客様に最上の体験をしていただけるよう、心からの接客を日々心掛けています。和食を通して日本の深い伝統や文化の中で特別なひとときを岐阜市にてお過ごしいただけます。